STRANTZ, M(inna) von. Unsere Gemüse.
Mit Anschluß der Kastanie, Olive, Kaper, der Wein- und Hopfenrebe. Kulturhistorische und gastronomische Skizzen.

Name: STRANTZ, M(inna) von. Unsere Gemüse. <br />Mit Anschluß der Kastanie, Olive, Kaper, der Wein- und Hopfenrebe. Kulturhistorische und gastronomische Skizzen.
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STRANTZ, M(inna) von. Unsere Gemüse. Mit Anschluß der Kastanie, Olive, Kaper, der Wein- und Hopfenrebe. Kulturhistorische und gastronomische Skizzen. Berlin, Enslin, 1877. 8°. XIV S., 1 nn. Bl., 396 S. Originalleinen mit Deckel- und Rückenvergoldung, (beschabt, Gelenke angeplatzt).

Erste Ausgabe. – Weiss 3751. – Mit Kapiteln über u.a. folgende Gemüse: Spargel, Linsen, Bohnen, Kohl, Salat, Rüben, Gurken, Artischocken, Rhabarber, Pilze, Kartoffeln. – Etwas gelockert, Titel und Titel verso gestempelt (DDR-Amt für Erfindungs- und Patentwesen).

Garten/Land/Haus/Forst, Botanik, Gartenbau, Gemüseanbau

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